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PRESENTATION
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Evelyne Ramelet, française,  réside en Espagne, pays où elle bénéficie une certaine notoriété professionnelle en raison de son programme télévisé de cuisine française traditionnelle sur Canal Cocina, chaîne thématique nationale.

Elle a écrit 5 livres de cuisine dont 3 d'entre eux en espagnol et  a réalisé en français  plus de 500 chroniques sur l'histoire et la sociologie de la gastronomie européenne, diffusées sur  le réseau France Bleu de Radio France de 2003 à 2009.

Evelyne Ramelet organise ou participe actuellement  à des blog-trips gastronomiques et à des séminaires de formation sur le bon usage  des réseaux sociaux pour les professionnels de la restauration.

Elle donne des cours de cuisine complétés par des excursions gastro-touristiques et a créé des activités originales de Team Building destinées à un public international vaste: challenge paella, atelier de découverte des eaux minérales, atelier chocolat-café, etc.

Grâce à sa pratique courante de 4 langues européennes et parce qu'elle vit dans une región cosmopolite très dynamique, elle développe chaque année de nouvelles activités destinées aux clientèles emergentes: russes, chinois, etc.

Evelyne Ramelet confie cependant qu'elle souhaiterait se consacrer davantage à l'écriture et à la traduction d'ouvrages culinaires ou didactiques. 

© 2014